尽管科研人员在实验室里已经证明，用液体菌种替代固体菌种可以大幅度提高蘑菇产量，然而液体菌种养菇技术真正成熟到可以进行大规模农业生产，还是在大连市率先成为现实。
2006年6月，食用菌生产基地成立，建立发菌大棚20多座，年生产菌袋500多万袋，至今已经带动周边700多户菇农采用液体菌种养菇，年生产蘑菇7500吨，菇农总收入2000多万元。市科技局组织的成果鉴定认为，春天公司的液体菌种养菇技术总体水平达到国内领先。
大连地区的气候条件决定了一年只能春季和秋季各养一茬蘑菇，把传统的固体菌种育种时间由60天～70天缩短为3天～5天，每茬蘑菇可以节省两个月的时间，由此大连地区一年能养四茬，养菇效益大幅提高。
两种菌种技术的不同：“固体菌种好比老百姓说的‘面引子’，在固体培养料里需要传三代才能进入栽培袋，耗时两个多月；而液体发酵罐好比妈妈的子宫，微机控制下发酵罐创造了菌种最佳生长条件，营养丰富，氧气充足，温度适宜，只需要三五天就能培育出菌种直接接进栽培袋。”
目前，26类常见的食用菌中的17类成功培育出液体菌种，其余的液体菌种正在研发中。液体菌种的好处，不但是养菇周期大大缩短，并且由于养菌管理时间短，病虫害机会减少，产品绿色品质提高。另外，液体菌种生命力强，染菌率低，每茬菇可增收10％～20％。
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