食用菌的种类有很多种，而像香菇，平菇，金针菇都是我们日常生活中比较常见的食用菌，且市场上也有很多人从事于食用菌的种植，为了实现快速化的种植也引进了许多多的食用菌机械，代替的传统的人工操作，提高效率，降低失误率，深受广大用户的喜爱。然而想要种植出高品质的食用菌，菌种也是很重要的，下面将为大家简单的介绍一下识别平菇种好坏的方法。

1、从外表看，瓶（袋）内菌丝全部呈棉絮状，白色，粗壮密集、分布均匀，有爬壁现象，没有杂菌或不同菌丝的抑制线，并且前端整齐，呈扇形发展。 

2、菌丝分解过的棉籽壳培养料变成黄褐色，木屑培养料变成白色至淡黄色。

3、拔开棉塞可闻到平菇的特殊芳香味，用手按培养基有弹性，掰菌种时不易碎。 

4、刚刚形成小量桑椹状的小菌蕾，菌龄25－40天为优良菌种。 

这些就是平菇种的特征，希望您能掌握识别菌种好坏的方法，也为您今后的种植工作提供帮助。我公司成立多年，不仅能为您提供一些关于食用菌种植的相关信息，同时也能根据您的需求，推荐及提供适合的，实用的食用菌机械，为您提供一定的帮助，让您的工作更加轻松。